Подписаться на рассылку:

E-mail:


Новости
28.09.2017
Положительная динамика вылова сохраняется в Северном и Васпийском бассейнах, а также конвенционных районах и открытой части Мирового океана
28.09.2017
Администрация региона обращалась с соответствующей инициативной в федеральные органы исполнительной власти
28.09.2017
09.11.2015

Россия сократила импорт рыбы из стран дальнего зарубежья в 2,6 раза

09.11.2015

Зауралье намерено в разы увеличить производство рыбы

Заметки технолога

 

 

 

 

 

Как правильно выбрать красную икру 

читать далее

Полезные свойства красной икры

читать далее

 

 

 

Cокращения и аббревиатуры используемые рыботорговцами

 

 

 

Разделка рыбы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГОСТ 16660-97  рыба специальной разделки мороженная

ГОСТ 20057-95  рыба океанического промысла мороженая 

ГОСТ 3948-90  филе рыбное мороженое 

ГОСТ 814-96  рыба охлажденная

ГОСТ Р 51493-99  рыба разделанная и неразделанная мороженая

ГОСТ Р 51494-99  филе из океанических и морских рыб мороженое ТУ

ГОСТ 30054-2003   консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов .Термины и определения.

ГОСТ  7630-96  Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка

ГОСТ 7630-96  Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка

ГОСТ икра лососевая

ГОСТ 18173-2004  Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия

ГОСТ Р 53353-2009 Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия

ГОСТ 1629-97  Икра лососевая зернистая бочковая. Технические условия

ГОСТ 27001-86  Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов

ГОСТ 1573-73 Икра пробойная соленая. Технические условия

ГОСТ Р 53851-2010  Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия